In der Servicegesellschaft mbH wird im Zuge der Nachfolgeregelung ein neuer Küchenleiter (gn) gesucht.
Das sind Ihre Aufgaben:
- Leitung der gesamten Küche des Klinikums
- Mitarbeiterführung und Personalverantwortung inklusive der Dienstplanung und Zuarbeiten zur Personalabrechnung
- Administration von Objekt- und Prozessdaten
- Warenwirtschaft sowie Einkauf, Durchführung von Monatsabschluss und Inventuren (Systemunterstützt)
- Planung und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe
- Kalkulation und Steuerung des Wareneinsatzes
- Initiierung, Durchführung und Begleitung von Prozessveränderungen
- Planung, Vorbereitung und Durchführung von internen Veranstaltungen des Klinikums
- Umsetzung der Lebensmittelhygiene-Verordnung sowie Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Beachtung und Umsetzung der Arbeitssicherheit nach den gesetzlichen Vorschriften sowie internen Vorgaben
- Monatliche Erstellung abrechnungsrelevanter Daten für die Buchhaltung
Das sind Ihre Stärken:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit entsprechender Zusatzqualifikation im Bereich Betriebswirtschaft
- Einschlägige Erfahrungen in der Leitung einer Großküche mit modernen Speisenversorgungskonzepten
- Bereitschaft zur Nutzung branchenüblicher Softwarelösungen
- Einen motivierenden, kooperativen und zielorientierten Führungsstil
- Hohes Maß an Qualitäts- und Servicebewusstsein
Das ist unser Angebot:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit (Teilzeit möglich)
- Eine leistungsgerechte Entlohnung
- Unterstützung bei der beruflichen Fort- und Weiterbildung
- Strukturierte Einarbeitung für Ihren leichten Einstieg
- Langfristig abgestimmte Dienstplanung
- Familienfreundliches Arbeitsklima
- Elektronisches Dienstplan- und Zeiterfassungssystem
- Attraktive Angebote zur Gesundheitsförderung
- Impfungen und andere Präventionsangebote (z.B. über den betriebsärztlichen Dienst)
- JobRad und JobTicket
Werden Sie Teil des Teams!
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an:
Carl-von-Basedow-Klinikum Saalekreis gGmbH, Personalmanagement, Weiße Mauer 52, 06217 Merseburg oder per E-Mail an: personalmanagement@klinikum-saalekreis.de (bitte Anlagen nur im PDF-Format)
Für Fragen und nähere Informationen steht Ihnen die Wirtschaftsleiterin, Frau C. Krause, Tel.-Nr. 03461/27-1023 gern zur Verfügung.